2025년 김장은 11월 중순~12월 중순이 핵심 시기로, 서울·수도권은 11월 25일~12월 5일, 남부권은 12월 초~중순, 제주 등 해안권은 12월 중순~말이 적기다. 평균 기온이 낮 10도, 밤 0도 전후일 때 담가야 배추가 얼지 않고 발효가 천천히 이루어진다.
김치 보관을 위해 가장 인기 있는 2025년 김장용 김치통 추천 순위는 다음과 같다.
1위 오브쿡스 핸들형 밀키 스텐 김치통(3.5L) — 위생적이고 냄새 차단 기능 우수[4]
2위 락앤락 숨쉬는 김치통 다크그레이형 — 발효 시 가스 자동 배출, 밀폐력 탁월[4]
3위 데일드 투명 김치통(8L) — 내용물 확인 용이, 가성비 뛰어남[4]
4위 제오닉 원핸들 직사각 코코아락 — 휴대 편의성과 내열성 우수, 김치냉장고 보관에 적합[5]
5위 코멕스 스텐304 밀폐용 김치통 — 내구성 높고 위생적 관리 용이.
따라서 2025년 김장철에는 11월 하순~12월 중순 사이에 김장을 하고, 스테인리스나 숨쉬는 락앤락 계열 밀폐형 김치통을 사용하는 것이 저장성과 편의성 면에서 최적이다.